Over eten en diëten

Eten is één van de meest elementaire levensbehoeften. Eten en alles wat hier mee samenhangt, is één van de meest besproken en beschreven onderwerpen. Veel mensen zien eten niet alleen als levensbehoefte, maar vooral als een gezellige, sociale en vooral lekkere bezigheid. De keerzijde van eten is, dat je er dik van kunt worden. Daarom volgen heel veel mensen hun hele leven een dieet. Een klein percentage mensen heeft op een bepaalde manier problemen met eten. In deze special alle facetten van eten en diëten.

Een dieet volgen

In onze welvarende westerse maatschappij is eten een vanzelfsprekendheid. We zien eten als een gezellige, sociale en vooral lekkere manier om je trek te stillen. Honger kennen wij niet. Voedsel is er overal in overvloed. Keerzijde hiervan is, dat mensen zelf verantwoordelijk zijn over hoe zij met hun eetgedrag omgaan. Niet alles wat in de supermarkt te krijgen is, is even gezond voor ons lichaam. Hierdoor krijgt ons lichaam al gauw een teveel aan koolhydraten, suikers en ongezonde vetten binnen. Door een teveel aan calorieën worden mensen te dik en/of ze krijgen gezondheidsproblemen. Om dit te ondervangen gaan mensen op dieet. Er is een enorme verscheidenheid aan diëten op de markt, die allemaal beloven dat mensen voortaan slank door het leven zullen gaan. Hiervoor worden verschillende methoden gebruikt: calorie-arme diëten, diëten zonder koolhydraten of diëten door middel van maaltijdvervangers. Mensen met overgewicht zijn vaak bereid om alles te proberen om een aantal kilo's kwijt te raken. Afslankproducten zijn dan ook een goede business.

Ondergewicht

Er zijn ook mensen die, ondanks al het calorierijke eten wat er tot hun beschikking staat, kampen met ondergewicht. Dit kan verschillende oorzaken hebben. Zowel lichamelijke als psychische oorzaken kunnen een rol spelen. Ondergewicht heeft voor een deel ook te maken met aanleg. De één wordt nu eenmaal dik van een glas water en de ander kan de hele dag snoepen zonder een gram aan te komen. Ondergewicht wordt door veel mensen niet gezien als een probleem. De meesten vinden het een luxe probleem. Toch kan het voor mensen die hiermee kampen wel een probleem vormen. Als zij een keer ziek zijn, vallen ze zomaar een paar kilo af. Kilo's die zij er vaak met geen mogelijkheid meer aan krijgen. Vaak wordt aan hen gevraagd of ze wel genoeg eten, ze misschien een griepje onder de leden hebben. Strakke kleding accentueert het magere lichaam en ruim zittende kleding slobbert om het lichaam. Volwassen mensen zijn soms aangewezen op kinderkleding.

Problemen met eten

Voor een kleine groep mensen vormt eten een probleem. Dit kunnen verschillende problemen zijn. Je hebt mensen voor wie hun gewicht een obsessie wordt. Zij zijn alleen maar met hun lichaam bezig en dit kan verschillende gevolgen hebben. Sommige mensen gaan zichzelf uithongeren, sommige mensen hebben last van vraatzucht en kunnen niet meer stoppen met eten. De oorzaken van deze eetstoornissen kunnen op verschillende vlakken liggen. De meest voorkomende eetstoornissen zijn anorexia en boulimia.